Receta postre de chocolate.

Hola!, como soy fan del chocolate, @Irae, me lo ha puesto muy fácil en su carnaval EL INGREDIENTE SECRETO. Vuelvo con una receta sencillita, pero deliciosa.

El ingrediente secreto

Si te gusta cocinar es muy fácil unirte a mi reto, cada 15 días os facilitaré El Ingrediente Secretoy vosotros tenéis dos semanas para pensar vuestra receta, hacerla y enlazar con el post.

No hay ninguna regla más que utilizar el ingrediente que yo os haya dado (naranja, plátano, canela…), alguna semana en lugar de daros un ingrediente os daré un plato (helado, tapa, galletas, ensalada…)

Para los que me habéis dicho que no sabéis cocinar: No importa!! No es un concurso, se trata de pasar un rato divertido, ser creativo y aprender nuevas recetas.

Cuando finalice el plazo del carnaval que será cada dos sábados, se cerrará una edición y publicaré otro ingrediente nuevo.

Vosotros podéis publicar vuestra receta cualquier día dentro de esa quincena.

Ahora algo importante, algunos de vosotros me habéis dicho que os gustaría participar pero no tenéis blog, pues tengo la solución.

Antes de que se acabe el plazo del carnaval me mandáis vuestras recetas con una foto y el nombre (el vuestro) con el que queréis que lo publique al correo del blog que es maamapellapellcorambcor@gmail.com

Yo crearé un álbum en Facebook con cada reto y subiré allí vuestras aportaciones.

Qué os parece???

Si quieres participar y no sabes como enlazar tu entrada pincha aquí y te lo explico.

INGREDIENTES:
-42 galletas María (galletas tostadas).
-una lata de leche condensada pequeña.
-un paquete de mantequilla.
-chocolate con almendras(recomiendo usar el Tirma).
-opcional, añadir coco.

PREPARACIÓN:

Troceamos las galletas en pedacitos pequeños. Derretimos la mantequilla en un cazo a fuego lento. Una vez derretida, añadimos el chocolate y dejamos que se vaya fundiendo junto con la mantequilla. Incorporamos la leche condensada, vamos mezclando los ingredientes, y, por último, echamos las galletas troceadas, mezclando todo muy bien.

Untamos un molde de mantequilla. Derramamos la mezcla en él y dejamos enfriar. Cuando esté el postre un poquitín duro, podréis desmoldar e introducir en la nevera.

Y, ya está. He aquí el resultado.

Olvidé mencionar que podéis añadir otros frutos secos: pasas, nueces...Espero y deseo que os guste.

Saludos.

Cómo hacer una lupa para nuestros pequeños exploradores

Hola, os propongo una manualidad sencillísima y que requiere muy poco tiempo. Se trata de confeccionar una lupa de cartulina. ¿A qué mola, verdad?. Nosotros decidimos hacer una lupa extra grande, (en la variedad está el gusto, así la quería el peque mayor), con lo cual, el tamaño lo decidís vosotros. Os pongo el material a utilizar en primer lugar:
-cartulina ( obviamente el color es optativo ).
-pegamento.
-papel celofán.
-tijeras.

PREPARACIÓN:

Os pongo fotito con la elaboración de la súper lupa, esperando que os guste. Saludos....

1. Dibujamos la lupa.
2.recortamos el círculo central.
3.Pegamos el papel celofán por detrás. (Hacer un círculo en el papel celofán un poco más grande que el círculo central).
4. Ya tenéis la lupa. ¡Todos a explorar!

Pedíatras y tetas y viceversa

Hola!, nuestra pediatra es de esas profesionales que se hacen llamar "defensoras de la LM,"cuando en realidad no lo es. Para las pediatras de mi zona, la teta es lo mejor los 3 primeros meses, si el bebé sube bien de peso y duerme. Deja de ser "buena" con seis meses, porque ya a teta solo, un bebé no es capaz de sobrevivir, y "eres una madre que pone en riesgo la salud de tu bebé" si, decidimos continuar con la lactancia más allá de los seis meses e incluso los años.
Esto me cabrea, mucho. A diario, me encuentro con madres a las que conozco que han abandonado la teta, por consejo del pediatra o por la desinformación. ¿Cómo es posible esto?, ¡si hoy en día lo que nos sobra es eso, información!. Claro, esta el entorno, la madre- suegra-pediatra, carga lactancias, las sabelotodos, con obligación de opinar y meter las narices donde nadie las llama. Me cabrea.
¿Cómo es posible que una madre diga que el bebé se queda con hambre?, que su leche es "aguada" (que quieres que sea sólida, como la de fórmula!), que tiene las tetas desinfladas(pero qué piensas que vas a tenerlas para toda la vida hinchadas, a punto de reventar?), que si no duerme por culpa de la teta, que si me usa de chupete, que si no come nada, bla, bla,bla.
Y, encima vas al pediatra( profesional que debería quitarle todas estas dudas a una madre), y, te dice de todo menos lo que en verdad tiene la LM: un vínculo madre-hijo único, anticuerpos, salud de hierro para los peques, es natural, siempre sale caliente, en su punto, no es transgénica, ayuda al desarrollo de la mandíbula y paladar, previene otitis, bronquitis y todo lo que acabe en itis. Ventajas, ventajas y más ventajas. No entiendo entonces, el por qué ese afán por cargarse la lactancia. Ah, si, es que las que damos teta, no tenemos vida: no salimos, no dormimos, no nos arreglamos, estamos todo el día, con la teta fuera, no tenemos pudor, porque enseñamos los pechos donde sea, sin tapujos..., somos una vergüenza social. Lo chic, es dejar al peque con la madre-suegra, que pueden darle un biberón, tú, ir a la pelu sin problema, tomarte una buena juerga y, olvidarte durante todo el rato que quieras que eres madre, que tu bebé te necesita cerca, eres chic.
Nuestra pediatra, "prolactancia", amenaza con "destruir" nuestra lactancia, porque yo, madre irresponsable, antepongo la teta a la AC, pudiendo ocasionar daños en el microorganismo de mi peque tales como: HIPOVITAMINOSIS y anemia FERROPENICA. Que, por sí no lo sabíais, la leche materna, a los seis meses "caduca", es de "mala calidad", "no cubre las necesidades del bebé". Entonces yo me pregunto:¿por qué diablos, mi peque no deja la teta ?, digo yo, que, con lo sabía que ella naturaleza, si mi leche, nuestra leche, ya no le sirve, para qué la sigue tomando?. ¿Se toma usted algo en mal estado?.
Menos mal que la leche materna cambia según las necesidades de nuestro bebé, menos mal, que sabía es la naturaleza, que ignorantes son algunos profesionales de la salud.
Mamis, al pediatra es mejor ir informadas, nadie mejor que vosotras podrá tener mejor información que vosotras mismas. Pocos pedíatras, os aconsejarán dar el pecho, no les interesa, no reciben comisión por patrocinar el pecho, si, por venderte una marca de leche de fórmula.Confia en tu cuerpo, déjate guiar por tu bebé. SIGUE TU INSTINTO, pasa de los demás.
Al pediatra contestale lo que desea escuchar: que sí, que duerme 12 horas seguidas del tirón, que come de todo en grandes cantidades, que duerme sólo, en su cuna, con el PEPITO, de Estivill.
Y, percentiles aparte, ten en cuenta la genética, que tu niño sea vital, sonría, comprenda, te mire, interactuar, sea feliz. ESTO SI QUE ES VERDARERAMENTE IMPORTANTE. Un percentiles no es sinónimo de buena salud. La buena salud, la dan otras cosas:cariño, respeto, empatía, besos, abrazos, brazos...

Saludos, nuevamente.

Por qué no hacen falta métodos para que un niño coma.

Hola, últimamente leo y releo en diferentes sitios de internet, (blogs, foros...), opiniones acerca del método Estivill "A comer". Ya es leer el título, y, adivinar, que "sí, señor, a sus órdenes, señor". 

Es que no puedo con este señor, no puedo, qué le vamos a hacer. Soy de esas madres a las que ahora a algunas y algunos les ha dado por llamar: "lactivistas, talibanas de la teta, pro colechadoras, pro defensoras de la crianza con apego". Pues sí, lo SOY, y a mucha honra. Me encanta abrazar, besar,amar, respetar, empatizar con mis hijos. (Ay,qué rarita soy). Trato a mis hijos como me gustaría que me tratasen a mí. No tengo derecho a que mis hijos sean tratados como si no tuviesen ni voz ni voto, por ser, eso, mis hijos. 

Al grano. En qué cabeza humana cabe pensar que un niño tiene que comerse lo que a su progenitor se le antoje?. Usted como padre o madre, se siente obligado a comer?. No, verdad. 

Yo, es que odio los topicazos:" Este niño es buenísimo, come de todo y duerme toda la noche!...." Qué bien, no sabe usted lo que me alegro. 

Para empezar, sabía usted, buen padre o madre, que la capacidad del estómago de un niño no es la misma que la de un adulto? Claro,no?. Pues, entonces, imposible que un niño ingiera la misma cantidad de comida que una persona de más edad. 

Le gustan a usted las mismas comidas que a su pareja, por ejemplo?, come usted de todo, todo, todo?. Come usted a la misma hora todos los días, bajo el implacable yugo de un reloj?  Puede que sí, si es usted un currante, pero, un niño? , qué necesidad tiene un niño de comer a contrarreloj!. En mi casa, unos comen que parece que ni mastican, oiga, y, los demás igual empleamos 15 minutitos más. Que nos gusta hacer bien la digestión!.

A comer!!!!!, es lo que yo grito en mi casa, cuando toca eso, comer. No veáis lo contentos que vienen todos, al escuchar esta frase mágica. Porque en mi casa comer es sinónimo de : -pasar un ratito juntos. 

-hablar. -comer lo que a cada uno le apetezca en la cantidad que desee. -usar dedos, manos o cubiertos para comer. -comer es divertido, no es una  TORTURA. 

Entonces, por qué hay familias que aplican métodos de adoctrinamiento?. Pues, porque a ojos de los padres, abuelas y abuelos, y pediatras, el niño NO COME. No comerá lo que usted quiere, pero comer seguro que come. Ah!, y los percentiles,claro, que el nene no está dentro de los percentiles. Vaya ecatombe!. Olvidaba que todos debemos ser de la "media". Es que no come nada. (No me lo creo). Ni legumbres, ni carne, ni verdura.... , nada!. Fíjese bien, igual un plato de lentejas no se come, pero si usted deja que el niño coja la comida con sus manos, se pringue, juegue..., no vea la comida como un acto obligatorio, sino divertido, ofreciéndole lentejas, junto con trocitos de queso, pan, fruta..., dejando que experimente con sabores, texturas, que sea el propio niño quien se lleve la comida a la boca, poco a poco irá normalizando el acto de comer. 

Y, se los digo yo, una mamá de dos peques, a los que nunca he obligado a comer. Ambos comen de todo. El mayor, incluso la misma cantidad que un adulto. 

Todo tiene su momento, su aprendizaje, su madurez. Sólo hay que esperar, RESPETAR, tener paciencia. No hacen falta métodos. Tu hijo, te irá marcando las pautas. Así de sencillo. 

Saludos. 

Bizcocho ultrarápido

Hola a todos.

Os voy a proponer una sencilla y rápida receta de bizcochón.

Yo, soy de esas mamás que tiene muy poco tiempo para dedicarse a cocinar, así, que,cuando descubrí esta receta, quedé prendida de ella.

INGREDIENTES:

-3 huevos.
-1 yogur.
-una medida y media del yogur de azúcar.
-media medida del yogur de aceite.
-tres medidas del yogur de harina.
-un sobre de levadura.

PREPARACIÓN:

En un bol, ponemos todos los ingredientes. Sí, como leéis, todos. Batimos hasta que todos los ingredientes queden bien mezclados y la masa sea homogénea.
Añadimos, lo que queramos: ralladura de limón, de naranja, chocolate...
Escogemos un molde pequeño, lo untamos de mantequilla y harina. Ponemos la mezcla y la llevamos al horno (en el mío 150 grados, calor por arriba y abajo ) hasta que pinchéis y salga el palillo limpio. Yo, cuando veo que ya esta cogiendo colorcillo, pongo sólo calor por arriba.
Es un bizcochón sencillo y delicioso. A ver qué os parece.