Os voy a proponer una sencilla y rápida receta de bizcochón.
Yo, soy de esas mamás que tiene muy poco tiempo para dedicarse a cocinar, así, que,cuando descubrí esta receta, quedé prendida de ella.
INGREDIENTES:
-3 huevos.
-1 yogur.
-una medida y media del yogur de azúcar.
-media medida del yogur de aceite.
-tres medidas del yogur de harina.
-un sobre de levadura.
PREPARACIÓN:
En un bol, ponemos todos los ingredientes. Sí, como leéis, todos. Batimos hasta que todos los ingredientes queden bien mezclados y la masa sea homogénea.
Añadimos, lo que queramos: ralladura de limón, de naranja, chocolate...
Escogemos un molde pequeño, lo untamos de mantequilla y harina. Ponemos la mezcla y la llevamos al horno (en el mío 150 grados, calor por arriba y abajo ) hasta que pinchéis y salga el palillo limpio. Yo, cuando veo que ya esta cogiendo colorcillo, pongo sólo calor por arriba.
Es un bizcochón sencillo y delicioso. A ver qué os parece.
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